* Bir ku�haneye ölçülere göre su, erimi� olarak margarin, un, limon suyu ile tuz konularak iyice kar��t�r�l�r. Bunlara iç kabuklar� ay�klanm�� baklalar ilave edilerek hafifçe pi�ince ku�hane ate�ten indirilir. 3 bardak s�cak su veya et suyu ilave edilerek bir ta��m daha kaynat�l�r. Ate�ten indirilerek bir tarafa b�rak�l�r.
* Pilav yap�l�rken haz�rlanan pirinçler gibi pirinçler y�kan�r ve süzülür, sonra içinde k�zd�r�lm�� sadeya� olan tencereye konularak tahta ka��kla kar��t�rmak suretiyle 10 dakika kavrulur. Baklalar oldu�u gibi üzerine bo�alt�l�r ve kapa�� kapat�larak suyunu çekinceye kadar pi�irilir.
* Tencere çok hafif ate� üzerine oturtularak pilav demlendirilir ve üzerine dereotu serpilir, iyice kar��t�r�ld�ktan sonra taba�a al�n�r ve servis yap�l�r.
Afiyet Olsun
