250 gr fasulye

1 kahve fincan� sirke

1 çay barda�� zeytinya��

1 kahve ka���� biber

4 so�an

1 kesme �eker

bol maydanoz

tuz

* Ak�amdan �slat�lm�� fasulyeler süzülüp, tencereye koyulur. Üzerine so�anlar çentilir, suyu koyulup iyice pi�irilir. �ndirilece�ine yak�n tuz koyularak bir-iki ta��m kaynat�l�r. Pi�ince indirilir ve süzülür.

*Servis taba��na al�nd�ktan sonra üzerine �eker, zeytinya�� ve sirke kar���m� dökülür. Karabiber ekilir.

* Üzerine maydanoz ve so�an serpilerek servis edilir.

Afiyet Olsun