½ kg makarna

3 çorba ka���� m�s�r özü ya��

1 tutam fesle�en

1 di� sar�msak

2 çorba ka���� ançuez ezmesi

* Bir tencereye ölçülere göre su ve tuz konulup, kaynat�l�r.Su iyice kaynay�nca makarnalar k�r�lmadan at�l�r ve 15-20 dakika kaynat�l�r.

*Bir süzgeçte makarnalar süzülür ve so�uk suyla y�kan�r.

*Bir kapta m�s�r özü ya�� �s�t�l�r, ançuez ezmesi, k�y�lm�� fesle�en ve dövülmü� sar�msak içine at�larak, 2-3 dakika kavrulur.

*Haz�rlanan bu salça ha�lanm�� makarnan�n üstüne dökülür ve kar��t�r�l�r.

Afiyet Olsun