* Temizlenen ve ay�klanan malzemelerden so�anlar halka �eklinde, domatesler f�nd�k büyüklü�ünde, mantarlar ise �erit biçiminde do�ran�r. Mantar, so�an ve biber yar�m yumurta kadar ya�la sote yap�l�r.
* Temizlenerek kemikli olarak dörder parçaya bölünen ve bir tencereye konulan pilicin üzerine bu sote aktar�l�r.
* Tuzu da konulduktan sonra üç bardak su ilave edilir, kapa�� kapat�l�p hafif ate�te pi�irilir.
Afiyet Olsun
