* Bol suda y�kanm�� rokalar ince ince do�ran�r.
* 2 çorba ka���� tereya�� tencereye konulur , un ve çam f�st��� ilave edilerek pembele�inceye kadar kavrulur. 4 su barda�� et suyu ilave edilir. Kaynay�ncaya kadar kar��t�r�l�r.
* Mikser ile iyice ç�rp�l�r. Köpü�ü al�n�p 5 dakika daha pi�irmeye devam edilir. �nce do�ranm�� roka ve 1 su barda�� süt kremas� veya süt, tuz , karabiber ve limon suyu ilave edilir, 5 dakika daha pi�irilerek ocaktan al�n�r.
** �ste�e göre ince k�y�lm�� dereotu ve rendelenmi� ka�ar ile servis edilir.
Afiyet Olsun
